Wspominając pobyt w Annecy, gdzie wymieniałem takie potrawy oparte na lokalnych serach – raclette, fondue i tartiflette postanowiłem Wam przybliżyć rodzaje i gatunki serów we Francji. Dzięki temu i ja uporządkowałem sobie tą wiedzę. Od samego przygotowywania zestawienia poczułem nieodpartą…