Ten dzień spędziliśmy bardzo leniwie. Na początek pojechaliśmy do punktu widokowego na Mont Revard, który jest bardzo popularny wśród lokalnych mieszkańców i oferuje jeden z najpiękniejszych widoków na Jezioro Bourget. Aby tak dotrzeć należy kierować się na miejscowość Mouxy, która znajduje się u podnóża góry, a następnie udać się w kierunku szczytu Belvédère du Revard.

Belvedere Revard to znany taras widokowy w Masywie Bauges.

Znajduje się na wysokości ponad 1500 metrów n.p.m. i oferuje panoramiczny widok na:

• Jezioro Bourget,
• Miasto Aix-les-Bains,
• Alpy Sabaudzkie i Alpy Szwajcarskie w tle.

Jest to miejsce, do którego można dojechać samochodem, (kursuje chyba nawet jakiś autobus z miasta, ale raczej nieregularnie), co czyni je bardzo dostępnym i popularnym na weekendowe wycieczki i spacery. W pobliżu znajduje się także stacja narciarska, restauracja i sklep z pamiątkami. Bardzo interesujące są tarasy widokowe – niektóre o szklanej podłodze, które zapewniają niesamowite doznania a z nich roztacza się przepiękny widok na Alpy i jezioro Bourget.

Potem zjechaliśmy do miasta aby przejść się promenadą wzdłuż jeziora.

Aix-les-Bains jest popularnym miastem turystycznym, znanym przede wszystkim z kilku kluczowych atrakcji:

• Uzdrowisko termalne: Miasto ma długą tradycję uzdrowiskową, sięgającą czasów rzymskich. Lecznicze wody termalne przyciągały arystokrację i zamożnych gości już w XIX wieku, w okresie Belle Époque. Do dziś miasto słynie z centrów spa, hoteli i uzdrowisk termalnych.
• Sporty wodne i zimowe: Położenie nad jeziorem i bliskość Alp sprawiają, że Aix-les-Bains to idealne miejsce dla miłośników aktywnego wypoczynku. Można tu uprawiać sporty wodne na jeziorze Bourget, a w pobliskich górach, na przykład na Mont Revard, korzystać z tras narciarskich i szlaków do wędrówek.
• Dziedzictwo Belle Époque: Miasto zachwyca elegancką architekturą z przełomu XIX i XX wieku, w tym zabytkowym kasynem Grand Cercle, które pełni również funkcję centrum kulturalnego, oraz luksusowymi hotelami i willami.
• Natura: Piękno naturalnych krajobrazów, w tym malownicze wąwozy (np. Gorges du Sierroz) i bliskość masywów górskich, czynią miasto atrakcyjnym dla turystów ceniących bliski kontakt z przyrodą.

Jezioro Bourget (Lac du Bourget) to największe naturalne jezioro we Francji (pomijając Jezioro Genewskie, które jest częściowo w Szwajcarii). Oto kilka ciekawostkę o jeziorze. Jest to jezioro polodowcowe, które powstało około 19 tysięcy lat temu po ustąpieniu lodowca Würm. Jezioro zlokalizowane jest w obniżeniu między Alpami a Masywem Jury. Ma powierzchnię 44,5 km² i jest niezwykle głębokie, co sprawia, że jego objętość zaspokoiłaby roczne zapotrzebowanie na wodę pitną całej Francji. Jezioro zostało rozsławione przez wiersz „Le Lac” poety Alphonse’a de Lamartine’a, co nadało mu romantyczny charakter. Jezioro stanowi cenny kompleks przyrodniczy, będący schronieniem dla wielu gatunków ptaków wodnych i ryb.

W regionie wokół jeziora Bourget i w pobliżu Aix-les-Bains uprawiana jest winorośl. Wina z tego obszaru należą do win Sabaudzkich. Festiwal Win Sabaudzkich, odbywający się jesienią, jest jedną z atrakcji sezonowych miasta. Cóż – czyli trzeba będzie wrócić. Jest to więc istotny element lokalnej gospodarki i kultury. Poniżej przestawię informacje dotyczące win z tego regionu.

Wina sabaudzkie (Vins de Savoie) to wina produkowane w regionie Savoie we francuskich Alpach.

Ich charakterystyczny smak jest silnie związany z górskim klimatem i różnorodnością gleb. Około dwie trzecie produkcji stanowią wina białe. Wina z Sabaudii są chronione przez apelacje AOC Vin de Savoie, a także mniejsze, bardziej precyzyjne apelacje zwane crus.

Wina białe (około 70% produkcji)

• Jacquère: To najważniejszy i najbardziej rozpowszechniony biały szczep w Sabaudii. Wina z niego są lekkie, wytrawne, często o niskiej zawartości alkoholu, z nutami cytrusów, białych kwiatów i mineralnymi akcentami. Idealnie pasują do fondue i dań regionalnych.
• Altesse (nazywany też Roussette): Ten szczep daje wina o większej złożoności, z aromatami brzoskwini, miodu i orzechów. Wina te mają dobrą kwasowość i potencjał starzenia.
• Chasselas: Odmiana ta jest szczególnie popularna w pobliżu Jeziora Genewskiego (Léman). Daje wina lekkie, owocowe, często z mineralnym finiszem.
• Chignin-Bergeron: Wina z tej apelacji powstają ze szczepu Roussanne. Są to wina o pełniejszym ciele, z bogatymi aromatami moreli, pigwy i miodu.
• Gringet: Bardzo rzadki, endemiczny szczep uprawiany w dolinie Arve. Daje unikalne wina o charakterystycznym smaku i dobrej kwasowości.

Wina czerwone

• Mondeuse: To najbardziej ceniony czerwony szczep w regionie, często porównywany do Syrah. Daje wina o intensywnym, ciemnym kolorze, z nutami czerwonych i czarnych owoców, a także pieprzu i przypraw. Wina te wymagają często dojrzewania, aby złagodzić ich taniny.
• Gamay: Wina z Gamay są lekkie, owocowe i świeże, podobne do tych z Beaujolais, ale z wyraźniejszym mineralnym akcentem.
• Pinot Noir: Ten popularny szczep jest uprawiany także w Sabaudii, dając wina o delikatnej strukturze i aromatach czerwonych owoców.

Region Sabaudii charakteryzuje się dużą liczbą małych, rodzinnych winnic, które często same uprawiają winogrona i produkują wino. Poniżej kilka znanych nazw:

• Domaine Jean-François Quénard: To jeden z najbardziej uznanych producentów w regionie, zwłaszcza w apelacji Chignin-Bergeron.
• Domaine Belluard: Jest to legendarna winnica, znana z ratowania unikalnego szczepu Gringet, który uprawia w sposób biodynamiczny.
• Domaine Adrien Vacher: Producent z Chignin, którego wina są często wysoko oceniane.
• Domaine de l’Idylle: Rodzinna winnica znana z doskonałej jakości win Jacquère, a także z uprawy starych winorośli.

Warto szukać win z konkretnych crus (takich jak Chignin, Apremont, Arbin, czy Abymes), które oznaczają wina spełniające surowsze wymogi jakościowe niż podstawowa apelacja Vin de Savoie.

Uzbrojony w tak interesującą i szczegółową wiedzę na temat lokalnych win mogłem udać się na zakupy.