Portugalia

Kuchnia portugalska jest prosta, bezpretensjonalna i niesamowicie smaczna.
Kuchnia portugalska jest prosta, bezpretensjonalna i niesamowicie smaczna.

Kuchnia portugalska jest prosta, bezpretensjonalna i niesamowicie smaczna.

Kuchnia portugalska bazuje na świeżych rybach, owocach morza, aromatycznej oliwie i doskonałej jakości mięsach. Portugalczycy mawiają, że mają ponad 365 sposobów na przyrządzenie samego dorsza – po jednym na każdy dzień roku! Ja próbowałem pod różnymi postaciami i nadal czuję…

Portugalia – tradycja i rdzenne szczepy
Portugalia – tradycja i rdzenne szczepy

Portugalia – tradycja i rdzenne szczepy

Jeżeli Hiszpania zachwyca rozmachem, Portugalia uwodzi indywidualnością. To jeden z niewielu krajów winiarskich, który przez stulecia opierał się globalnej modzie na Cabernet Sauvignon, Merlot czy Chardonnay. Zamiast tego Portugalczycy pielęgnowali własne odmiany, dzięki czemu dziś dysponują prawdziwym skarbem – ponad…