Francuski krajobraz winiarski to nie tylko geografia, lecz przede wszystkim filozofia terroir – przekonanie, że smak wina rodzi się z połączenia gleby, klimatu, tradycji i ludzkiej pracy. System Appellation d’Origine Protégée (AOP) precyzyjnie określa, gdzie można uprawiać określone szczepy i…
Tak jak wspomniałem w poprzednim wpisie po opuszczeniu Azay-le-Rideau udaliśmy się w kierunku miejscowości Fontevraud, którym znajduje się średniowieczne opactwo. Tuż obok murów opactwa znajduje się duży bezpłatny parking. Nie obawiajmy się – nawigacja prowadzi praktycznie przez centrum miasteczka –…